味噌づくりのワークショップを紹介されて また作ってみたくなりました。 ちなみに前回↓ llama.hatenadiary.jp 「味噌は寒仕込み」というイメージがあったので、 寒い時期にやったと思ってたら3月末だった。 今回もだいたい同じくらいの時期に思い立ったこと…
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